Морковь - относительно молодая овощная культура. Она известна с первого тысячелетия н.э. Ее родина - Передняя Азия. С XV века ее возделывают в Европе. Благодаря невысокой требовательности к теплу морковь имеет самый широкий ареал распространения. Это двулетнее перекрестноопыляющееся растение семейства сельдерейных. В первый год жизни образует розетку листьев и сочный корнеплод, во второй - цветет и дает семена. Семена мелкие, с прочной оболочкой. корнеплоды содержат много сахаров и витаминов, особенно каротина - провитамима А, придающего им оранжевый цвет, и 4 - 16% сухого вещества.
... читать далее >>>
Лучшими считаются сорта, у которых корнеплоды темно-красного или фиолетово-красного цвета, без светлых колец и грубых сосудисто-волокнистых пучков, округлой формы, среди них: среднеранние Бордо 237, Несравненная А-436; ранние Грибовская плоская А-437 и Донская плоская Зб7; скороспелые Египетская плоская, Северный шар К-250 и Пушкинская плоская К-18; среднеспелые Ленинградская округлая 221/17, Раннее чудо и Холодостойкая 19; позднеспелые Одноростковая и Подзимняя А-474... читать далее >>>
Однолетнее растение. Корнеплод бывает от плоскоокруглой до удлиненно- цилиндрической формы, красной, розовой, белой и фиолетовой окраски. Корень стержневой, листья сильно- или слаборассеченные, цветок белой, розовой или светло-сиреневой окраски.
Редис - это настоящий "заполнитель пробелов". Поскольку срок его созревания короток, его можно сеять в промежутках между посевами медленнее растущих овощных культур... читать далее >>>
Двулетнее или многолетнее зонтичное растение высотой 70- 150 см. Ее родина - восточные области Средиземноморья, где она растет в диком виде. Это одна из наиболее ценных пряных и зеленных культур. Петрушку знали еще до нашей эры как лекарственное и пряное растение древние греки и римляне. Греки, считавшие петрушку священным растением, в пищу ее не употребляли... читать далее >>>
